孕婦在妊娠期間能量消耗要高于未妊娠時(shí)期。因此,孕婦對(duì)熱能的需要會(huì)隨著妊娠的延續(xù)而增加。所以,保證孕期熱能供應(yīng)極為重要。如果孕婦妊娠期熱能供應(yīng)不足,就會(huì)動(dòng)用母體內(nèi)貯存的糖原和脂肪,人就會(huì)消瘦、精神不振、皮膚干燥、骨骼肌退化、脈搏緩慢、體溫降低、抵抗力減弱等。
此外,葡萄糖是胎兒代謝所必需也是唯一的能量來源,由于胎兒消耗母體葡萄糖較多,當(dāng)母體供應(yīng)不足時(shí),不得不動(dòng)用脂肪、蛋白質(zhì)儲(chǔ)備,易引起酮血癥,繼而影響胎兒智力發(fā)育,攝入量少可使出生胎兒體重下降。因此,孕婦應(yīng)攝入足夠的熱能,保持血糖正常水平,避免血糖過低對(duì)胎兒體格及智力生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
婦女懷孕后代謝增加,各器官功能增強(qiáng),為了加速血液循環(huán),心肌收縮力增加,碳水化合物可作為心肌收縮時(shí)的應(yīng)急能源。腦組織和紅細(xì)胞也要靠碳水化合物分解產(chǎn)生的葡萄糖供應(yīng)能量。因此,碳水化合物所供能量對(duì)維持妊娠期以及和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、增強(qiáng)耐力及節(jié)省蛋白質(zhì)消耗有非常重要的。因此,孕婦必須重視碳水化合物食品的攝入。
綜上所述,人體所需要的熱能都惡臭產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,如各種糧谷食品等。